Пробиотиците и бебетата, дисбактериоза, имунитет

Д-р Петър Найденов

Пробиотици и бебета

Пробиотиците са особено важни през първите две-три години от живота на човека. Бебетата на естествено хранене страдат по-малко от колики и други храносмилателни смущения. Това се дължи на стимулиращия ефект, който майчината кърма оказва върху бифидобактериите. Те трябва да съставляват 99% от чревната флора на здравите кърмачета и са много полезни за здравето на детето, защото:

- осигуряват защита срещу чревни инфекции, причинявани от Salmonella (хранително отравяне), Shigella (дизентерия) и ентеропатогенни Escherichia coli (колиентерит);

- произвеждат млечна и оцетна киселина, които пречат на ферментацията и развитието на нежелани бактерии в червата. По-киселата среда в червата индиректно предотвратява развитието на гнилостни бактерии, които образуват токсични амини от аминокиселините.

Много важно за възстановяване на нормалната чревна флора е осигуряването на големи количества Bifidobacteria, особено след лечение с антибиотици. Ацидофилус се препоръчва специално при остри инфекции от ентеропатогенни бактерии – повечето от тях са чувствителни към антимикробните вещества, отделяни от него.

В изпражненията на изкуствено хранени бебета има значително по-малки количества Bifidobacteria в сравнение с естествено хранените. След прекратяване на кърменето те намаляват и постепенно чревната флора се доближава до тази на възрастните.

Научният интерес към Bifidobacteria продължава да расте след като учените доказаха, че естествено хранените бебета са по-малко податливи на инфекции в сравнение с изкуствено хранените. Липсата на конкурентна микрофлора в стомашно-чревния тракт е вероятна причина и за ботулизма. Спорите на неговия причинител се поглъщат чрез домашен прах, пръст и мед. Бебетата обикновено нямат достатъчно ниво на стомашна киселинност, за да разрушат този тип патогенни бактерии, както това става при възрастните. Bifidobacteria предотвратяват нахлуването в чревния тракт на тези и други болестотворни бактерии, като ги конкурират за хранителни вещества и място за закрепване. Освен това те произвеждат антимикробни вещества, пречещи на развитието на широкоразпространените патогени.

Приети чрез храната, Bifidobacteria водят до по-голямо наддаване на бебетата поради по-добро усвояване на белтък. Те подпомагат също усвояването на калция и други минерали и витамини. С тяхна помощ се произвежда лактаза (ензим, необходим за усвояване на млякото).

Бебетата получават Bifidobacterium infantis и други полезни микроорганизми при преминаване през родовия канал. Тези бактерии навлизат през устата на бебето в червата и се прикрепват към стените им преди други, не приятелски микроорганизми от външния свят, да направят същото. Кърменето също помага за развитието на Bifidobacteria, особено на Bifidobacterium infantis. 

Дисбактериоза

Бебетата, родени чрез цезарово сечение, нямат възможност за такъв мощен старт с полезни микроорганизми. Ако те са и на изкуствено хранене, чревната им микрофлора е като на възрастни, което не е добре за здравето им.

Чревната флора на бебетата, дори кърмени и здрави, е относително нестабилна. Малки промени в околната среда могат да намалят количеството на благотворните микроорганизми и да се стигне до пренаселване с неприятелски бактерии, с което да се намали резорбцията на хранителните вещества и др. Промени в хранителния режим, ваксинации, обикновени инфекции, дори резки промени във времето причиняват дисбаланс. Антибиотици, кортикостероиди и някои други лекарства силно увреждат микрофлората. Това води до диария, кандидоза (вид гъбично заболяване) и др.

Дори естественото хранене не може да осигури оптимално ниво на Bifidobacterium infantis у бебетата. За последните 20 г. изследователите откриха, че нивото на B. infantis постепенно намалява дори при здрави кърмачета. Bifidobacterium infantis (а не L. acidophylus или други микроорганизми) трябва да преобладава в червата на кърмачетата. Едно изследване на немски специалисти сочи, че за периода 1957-1977 г. броят на Bifidobacteria у естествено хранените бебета е намалял, а патогенните бактерии са се увеличили. Друго тревожно разкритие от същото изследване е, че един вид E. coli, която може да стане патогенна, се оказва резистентна на силно действащи антибиотици. Обяснението на тези промени може би е увеличеното замърсяване на околната среда (въздух, вода, храна) с петрол, радиоактивни вещества, антибиотици, пестициди, и други токсини. 

Bifidobacteria в червата намаляват, тъй като са много по-чувствителни от другите видове бактерии.

От 1965 г. досега официално са регистрирани повече от 4 000 000 химични съединения. Между 1965 и 1978 г. повече от 6 000 нови съединения се добавят към списъка всяка седмица. Директно или индиректно тези химикали си проправят път към телата ни чрез въздуха, водата и храната. През 1981 г. от 70 000 произведени химикали 3 000 се прибавят умишлено директно към храната, а други 700 - към питейната вода. Радиацията, пестицидите, алкохола, разрешените и забранени лекарства също могат да се прибавят към списъка на потенциалните замърсители на организма ни. 

Само в САЩ се произвежда тревожното количество от 35 милиона фунта антибиотици годишно (тяхната консумация се разпределя между хората и добитъка). Много животни, отглеждани за месо, ежедневно получават антибиотици с храната през целия си живот. Така се създават популации от резистентни на лекарства болестотворни микроби.

Впрочем всяко животно или човек, приемащи антибиотици продължително време, се превръщат в инкубатори на такива резистентни щамове болестотворни бактерии. Ето защо често при хранително отравяне от сурово месо например (което може да бъде животозастрашаващо) лечението с антибиотици не дава желаните резултати.

Напоследък е необходимо да се предпазва от бактерии и вируси дори майчиното мляко. При изследване на майчино мляко в Университета в Небраска установило наличието на Salmonella, Streptococcus и Herpes-вируси. Това довело до безпрецедентното указание събираното майчино мляко да се пастьоризира с цел предпазване на бебетата от инфекции. Ясно е, че дори кърмата вече не може да се смята за достатъчен вносител на Bifidobacterium infantis в чревния тракт на бебетата.

Добре е B. infantis да се добавя ежедневно към храната на бебетата. Редовният прием на големи количества от тези полезни благотворни бактерии (1 милион до 1 милиард на ден) подсилва допълнително организма като подпомага храносмилателната система при борба с вредните и болестотворни бактерии.

Много е лесно към храната на бебетата да се добавят изсушени при ниска температура полезни бактерии. Те се предлагат заедно с водорасли AFA на капсули. Тези капсули се отварят и съдържащият се в тях прах се прибавя към плодовия сок, който се дава на детето. Ако ли пък то е на диета, прахът се разбърква с малко преварена и охладена до 36оС вода и се дава с капкомер.

Бебетата могат да приемат бактериите с храната, тъй като при тях, за разлика от възрастните, тези полезни микроорганизми не се унищожават от стомашния сок. По-големите деца и възрастните трябва да приемат бактериите непременно на празен стомах в капсули, които ги предпазват от действието на стомашния сок и се разтварят в червата.

Имунитет и черва

Нормално червата на възрастните съдържат няколко килограма живи бактерии. Количеството и съставът им се определят от приеманите храни и медикаменти, начина на живот, условията на околната среда и пр.

Силата на имунната система до много голяма степен зависи именно от състоянието на червата, тъй като тук се намират Пайеровите плаки – специални струпвания на лимфоцити, чрез които се осъществява най-масов контакт с различни вещества от храната. Интересно е да се отбележи, че докато площта на кожата е само 2 м2, вътрешната площ на силно нагънатата храносмилателна система е над 250 м2. Ето защо съвсем не е без значение с каква точно микрофлора сме в постоянен контакт.

Здравето много зависи от състоянието на червата. Те най-често боледуват вследствие на неправилен живот и отлагане на токсини. Уврежданията им варират от обикновен колит, през дивертикулит, до злокачествено израждане. Образуващите се в тях токсични материи при разлагането си увреждат целия организъм. 

Като се има предвид сериозното влошаване на екологичните показатели на човешкия живот, редовното приемане на достатъчни количества полезни микроорганизми като добавка към храненето е въпрос на здрав разум и далновидност. Резултатите, в профилактичен и в лечебен аспект, са толкова добри, че си заслужава да опитаме, а в случай на увредено здраве това е просто наложително.

 За консултация, поръчка или здравен абонамент: 

0895140540, pbarozova@gmail.com, гр.Бургас, Д№ KAL17028 

Стани специален клиент - https://myaquasource.net/distributor/KAL17028  

Ако  се интересувате от бизнес-възможност с нашите прекрасни продукти:

https://myaquasource.net/distributor/opportunity/KAL17028